Battre le beurre à température ambiante avec le sucre.
Ajouter l'œuf, la vanille et le lait et battre.
Mélanger la farine avec le sel et la levure chimique. Ajouter au mélange de beurre et pétrir jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas aux doigts.
Placer la pâte sur du papier sulfurisé et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
Préparer deux plaques avec du papier sulfurisé et de l'huile en spray et préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Aplatir la pâte avec un rouleau à pâtisserie et faire les biscuits avec des emporte-pièces en forme d'étoiles de David, de hanouka, etc. Placer les biscuits sur les plaques.
Cuire les biscuits pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer du four et laisser refroidir.
Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace, la poudre de meringue et l'eau. Ajouter le colorant à la moitié du glaçage pour obtenir un glaçage blanc et bleu.
Décorer les biscuits avec les glaçages blancs et bleus.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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