Mélangez dans un bol un peu de farine, tout le sucre, la levure pendant deux minutes.
Ajoutez le lait et l'œuf battu, mélangez bien et ajoutez le reste de la farine. Pétrissez pendant 8 minutes, puis ajoutez le beurre et pétrissez jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux mains.
Une boule se forme et elle repose pendant 40 minutes. Étalez la pâte et laissez-la d'un cm d'épaisseur. Découpez en forme de beignets, laissez reposer pour qu'ils lèvent à nouveau et faites frémir.
Décorez avec du sucre et de la cannelle en poudre ou avec du chocolat comme je l'ai fait.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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