Comment faire des donuts maison est plus facile que vous ne l'imaginez, voici cette recette de donuts au citron. Ces donuts sont une excellente option pour profiter d'une manière différente du goût de la tarte au citron et du pain maison. Vous pouvez préparer la pâte un jour à l'avance, la fermenter (c'est-à-dire la laisser reposer), la poncer (enlever l'air) et la conserver au réfrigérateur afin qu'elle ait une bonne consistance pour former les donuts. Il est important de ne pas trop fermenter la pâte, car en fritant, l'excès d'air peut ouvrir les donuts.