Dans un bol, ajouter la farine et faire un puits au centre, ajouter la levure, le lait et une pincée de sucre.
Pétrir jusqu'à ce qu'une pâte commence à se former, ajouter le reste du sucre, le sel, le beurre à température ambiante et les œufs.
Bien pétrir et laisser reposer la pâte pendant une heure dans un endroit chaud.
Sur une surface farinée, étaler la pâte avec un rouleau jusqu'à obtenir une épaisseur de 8 mm, avec un emporte-pièce rond de 4 cm de diamètre, couper la pâte, dans chaque cercle, couper au centre un cercle de 1 cm de diamètre.
Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 2 heures. Faire frire dans une poêle avec 3 cm d'huile chaude. Dorer des deux côtés, retirer et laisser égoutter sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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