De délicieux beignets de sucre idéaux pour toute occasion, ils sont très faciles à réaliser et en plus ils sont spectaculaires avec des ingrédients faciles à trouver.
Dans un bol, ajouter la farine et faire un puits au centre, ajouter la levure, le lait et une pincée de sucre.
Pétrir jusqu'à ce qu'une pâte commence à se former, ajouter le reste du sucre, le sel, le beurre à température ambiante et les œufs.
Pétrir bien et laisser reposer la pâte pendant une heure dans un bol couvert d'un torchon humide.
Sur une surface farinée, étendre la pâte avec un rouleau jusqu'à obtenir une épaisseur de 8 mm. Avec un emporte-pièce rond de 4 cm de diamètre, découper la pâte, puis faire un cercle de 1 cm de diamètre au centre de chaque cercle.
Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 2 heures. Faire frire dans une poêle avec 3 cm d'huile chaude. Dorer des deux côtés, retirer et laisser égoutter sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
Paner les beignets dans du sucre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?