3 paquets de biscuit, au chocolat avec une garniture à la vanille
chocolats, fondu
arôme artificiel, du goût que vous voulez
Préparation
1h 30 mins
20 mins
Moyenne
Mélanger la farine, le sucre, la levure, la cannelle et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien intégrés.
Ajouter l'œuf, la vanille, l'huile et une demi-tasse d'eau chaude.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à former une pâte uniforme qui ne colle pas aux mains.
Former une boule avec la pâte et laisser reposer pendant 20 minutes en la couvrant avec un torchon.
Après 20 minutes et une fois que la pâte a augmenté de volume, étalez-la avec un rouleau et avec un verre, donnez-lui la forme et retirez le centre avec un plus petit pour le centre (cela peut être avec un petit verre à tequila).
Au moment de couper les donuts, la pâte doit avoir une épaisseur de 2 à 3 cm pour que le donut gonfle bien. Une fois les donuts découpés, laissez-les reposer 10 minutes. Pendant ce temps, chauffez suffisamment d'huile pour les cuire.
Faites-les frémir 20 à 25 secondes de chaque côté et laissez-les égoutter sur une assiette avec du papier absorbant.
Alors que les donuts s'égouttent un peu, nous commençons à hydrater la gélatine avec le reste de l'eau chaude, les arômes et les colorants, puis nous mettons au réfrigérateur pendant quelques minutes.
Après 10 minutes, sortez la gélatine du réfrigérateur et recouvrez les donuts avec, en découpant les excès avec un couteau et c'est prêt.
Pour finir, nous ajoutons aux donuts les biscuits écrasés en utilisant le chocolat fondu pour qu'ils adhèrent bien.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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