Bananes Plantains Flambées au Tequila

Cette recette de bananes plantains flambées au tequila laissera tout le monde bouche bée. Ce dessert est généralement proposé dans les restaurants, où il est préparé directement à table, généralement avec des bananes tabasco et du tequila ou du brandy. Chez Kiwilimón, nous vous recommandons cette version avec des bananes plantains et une touche de tequila. Le meilleur, c'est que c'est un plat exquis et facile à préparer.
Ingrédients
4
Portions
  • 2 bananes plantain
  • 1/2 tasses de beurre
  • 1/4 tasses de sucre
  • 1/2 tasses de tequila | Tequila
  • à votre goût de glace à la vanille, pour accompagner
Préparation
25 mins
Basse
  • Épluchez et coupez les bananes sur une planche, d'abord en deux horizontalement puis en trois parties dans le sens de la longueur.
  • Mettez le beurre dans une poêle en fonte et chauffez à feu moyen. Lorsque le beurre est fondu, ajoutez les bananes plantains et faites frire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Ajoutez le sucre et le tequila, laissez chauffer, car cela aidera à flamber plus facilement.
  • Ajoutez du feu et flambez pendant 5 minutes pour terminer la cuisson des bananes. Avec une spatule, remuez pour dissoudre le feu avec beaucoup de précaution.
  • Servez dans la même poêle et accompagnez de glace à la vanille.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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