Baby Meringues

Elisa López
Baby meringues faciles à préparer et délicieux. Ce sont des meringues très savoureuses mais cuites en petites tailles pour les rendre de la taille d'une bouchée et éviter qu'elles ne s'effritent. Si vous le souhaitez, vous pouvez les faire un peu plus grandes.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
12
Portions
  • 2 blancs d'œuf
  • 125 grammes de sucre raffiné
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
Préparation
1h
0 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 150°C. Couvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
  • Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs en neige ; il est important qu'ils soient à température ambiante. Faire attention à ce qu'ils ne sèchent pas.
  • Incorporer le sucre petit à petit jusqu'à ce qu'il soit doux au toucher.
  • Incorporer la vanille.
  • Avec une poche à douille ou un sac en plastique, servir de petites portions sur la plaque.
  • Cuire au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que les meringues soient sèches en faisant attention à ce qu'elles ne dorent pas. Éteindre le four et laisser refroidir à l'intérieur du même four.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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