Atole à la Vanille avec Gâteau de Maïs

Accompagnez ce pain de maïs moelleux avec un atole à la vanille chaud et profitez de deux des saveurs les plus traditionnelles du Mexique.
Ingrédients
6
Portions
  • 1 enveloppe d'atole à la vanille de la marque Maizena®
  • 1 litre de lait de vache
  • 1 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs, Marque Maizena®
  • 4 œufs
  • 1 barre de beurre
  • 4 maïs en grains, cru
  • 1 boîte de lait concentré sucré
Préparation
40 mins
30 mins
Basse
  • Pour l'atole : Verser un peu de lait dans un récipient.
  • Ajouter un sachet d'atole à la vanille de la marque Maizena® et mélanger.
  • Laisser bouillir avec le reste du lait pendant 5 minutes.
  • Pour le gâteau de maïs : Préchauffer le four à 180°C, graisser et fariner un moule.
  • Mixer le maïs décortiqué, les œufs, le beurre fondu, la fécule de maïs de la marque Maizena® et le lait concentré.
  • Vider le mélange dans le moule et cuire au four à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  • Laisser refroidir un peu et lorsqu'il est tiède, démouler.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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