Atole à la Vanille avec Gâteau de Maïs

Name: Atole à la Vanille avec Gâteau de Maïs
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 enveloppe d'atole à la vanille de la marque Maizena®; 1 litre de lait de vache; 1 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs, Marque Maizena®; 4 œufs; 1 barre de beurre; 4 maïs en grains, cru; 1 boîte de lait concentré sucré

Accompagnez ce pain de maïs moelleux avec un atole à la vanille chaud et profitez de deux des saveurs les plus traditionnelles du Mexique.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-01-2021

Préparation

40 mins

30 mins

Basse

Pour l'atole : Verser un peu de lait dans un récipient. Ajouter un sachet d'atole à la vanille de la marque Maizena® et mélanger. Laisser bouillir avec le reste du lait pendant 5 minutes. Pour le gâteau de maïs : Préchauffer le four à 180°C, graisser et fariner un moule. Mixer le maïs décortiqué, les œufs, le beurre fondu, la fécule de maïs de la marque Maizena® et le lait concentré. Vider le mélange dans le moule et cuire au four à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Laisser refroidir un peu et lorsqu'il est tiède, démouler.