Recette brésilienne très courante lors des fêtes d'anniversaire, elle plaît aux enfants, cette recette de bouchées de coco est également idéale pour le 14 février.
Chauffer le lait et le beurre dans une casserole à feu moyen-doux, jusqu'à ce qu'il commence à bouillir légèrement. Cuire en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le lait épaississe et réduise de moitié, environ 20 minutes. Retirer du feu, incorporer 1/4 de tasse de noix de coco râpée, bien mélanger et laisser refroidir légèrement. Verser dans un bol graissé avec du beurre et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi (environ 2 heures).
Graissez vos mains avec un peu de beurre et formez des boules de la taille d'une cuillère. Les rouler dans la noix de coco râpée, le chocolat ou ce que vous souhaitez pour les décorer.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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