Bouchées de Coco

Name: Bouchées de Coco
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 boîte de lait concentré sucré; 1 cuillère à soupe de beurre; 1/4 tasses de noix de coco râpée, sucré; noix de coco râpées, pour décorer; pépites de chocolat, pour décorer

Simona Coelho

Recette brésilienne très courante lors des fêtes d'anniversaire, elle plaît aux enfants, cette recette de bouchées de coco est également idéale pour le 14 février.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-09-2013

Préparation

30 mins

20 mins

Basse

Chauffer le lait et le beurre dans une casserole à feu moyen-doux, jusqu'à ce qu'il commence à bouillir légèrement. Cuire en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le lait épaississe et réduise de moitié, environ 20 minutes. Retirer du feu, incorporer 1/4 de tasse de noix de coco râpée, bien mélanger et laisser refroidir légèrement. Verser dans un bol graissé avec du beurre et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi (environ 2 heures). Graissez vos mains avec un peu de beurre et formez des boules de la taille d'une cuillère. Les rouler dans la noix de coco râpée, le chocolat ou ce que vous souhaitez pour les décorer.