Les classiques ne se démodent jamais et cette recette de cantaritos locos ne fait pas exception. Surprenez vos invités lors des réunions avec cette boisson facile et délicieuse qu'ils vont adorer.
1 tasse de pulpe de tamarin, liquide, idéal pour givrer
1/2 tasses de poudre de chili, pour givrer
1 orange, pour couper en quartiers
1 pamplemousse, pour couper en quartiers
suffisant de glace
2 citrons, sans pépins
1 cuillère à café de sel
1/4 tasses de jus d'orange, sans pépins
1/4 tasses de jus de pamplemousse, sans pépins
1/4 tasses de tequila blanc
suffisant de boisson à la pamplemousse
suffisant d'orange, en quartiers, givré au piment pour décorer
suffisant de pamplemousse, en rondelles coupées en quartiers, pour décorer
Préparation
20 mins
Basse
Placez la pulpe de tamarin sur une assiette plate, puis retournez le cantarito à l'envers jusqu'à ce que le bord soit parfaitement couvert. Ensuite, passez le cantarito sur une assiette avec de la poudre de piment pour givrer. Réservez.
Coupez chaque extrémité de l'orange et retirez la peau, puis glissez le couteau soigneusement le long de chaque quartier pour ne récupérer que la chair et répétez le même procédé avec le pamplemousse. Réservez.
Placez la glace dans le cantarito déjà givré avec du tamarin et du piment, pressez le citron, ajoutez le sel, le jus d'orange, le jus de pamplemousse, la tequila, les quartiers d'orange et de pamplemousse au goût et remplissez avec le soda de pamplemousse. Enfin, mélangez très bien à l'aide d'une cuillère ou d'un agitateur.
Décorez le cantarito avec plus de rondelles d'orange givrées et de pamplemousse. Profitez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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