Chocolat Chaud à l'Ancienne

Name: Chocolat Chaud à l'Ancienne
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 220 grammes de chocolat noir; 1 litre de lait de vache; 1 enveloppe de sucre à la vanille; 2 pincées de cannelle

Délicieuse recette de la boisson française au chocolat comme le faisaient nos grands-parents.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

220 grammes de chocolat noir
1 litre de lait de vache
1 enveloppe de sucre à la vanille
2 pincées de cannelle

Préparation

15 mins

0 mins

Basse

Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre dans un grand bol au bain-marie.
Mettre à chauffer le lait dans une casserole à part.
Lorsque le chocolat est fondu, mélanger le sucre vanillé et la cannelle.
Dans le bol, mélanger le chocolat avec une tasse de lait bouillant, en faisant très attention.
Dans la casserole contenant le reste du lait chaud, maintenir à feu doux et incorporer avec un fouet les ingrédients du bol et bien mélanger.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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