Atole de Noix Maison

Préparez cet délicieux atole de noix qui vous remplira d'énergie toute la journée. L'atole est une boisson d'origine préhispanique consommée en Mésoamérique et dans le nord de l'Amérique du Sud, à l'origine il était élaboré à base de pâte de maïs et cette recette d'atole maison est idéale pour le petit-déjeuner, car elle complète parfaitement votre morceau de pain sucré préféré, ou un traditionnel tamalito ou torta de tamal.
Ingrédients
8
Portions
  • 2 tasses de noix de pécan
  • 1 tasse de sucre
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 4 tasses de lait de vache
  • 1 tranche de cannelle
  • 4 cuillères à soupe de fécule de maïs, (hydratée avec de l'eau)
  • noix, hachée, pour décorer
Préparation
15 mins
10 mins
Basse
  • Mixez la noix, le sucre, la vanille et le lait.
  • Versez la préparation dans une petite casserole, ajoutez la cannelle, la fécule de maïs hydratée avec de l'eau et faites cuire pendant 10 minutes. Décorez avec des noix hachées et dégustez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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