Atole de Noix Maison

Name: Atole de Noix Maison
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de noix de pécan; 1 tasse de sucre; 1 cuillère à café de vanille liquide; 4 tasses de lait de vache; 1 tranche de cannelle; 4 cuillères à soupe de fécule de maïs, (hydratée avec de l'eau); noix, hachée, pour décorer

Marielle Henaine

Préparez cet délicieux atole de noix qui vous remplira d'énergie toute la journée. L'atole est une boisson d'origine préhispanique consommée en Mésoamérique et dans le nord de l'Amérique du Sud, à l'origine il était élaboré à base de pâte de maïs et cette recette d'atole maison est idéale pour le petit-déjeuner, car elle complète parfaitement votre morceau de pain sucré préféré, ou un traditionnel tamalito ou torta de tamal.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-11-2019

Préparation

15 mins

10 mins

Basse

Mixez la noix, le sucre, la vanille et le lait. Versez la préparation dans une petite casserole, ajoutez la cannelle, la fécule de maïs hydratée avec de l'eau et faites cuire pendant 10 minutes. Décorez avec des noix hachées et dégustez.