Atole d'ananas qui ne se coupe pas

Brenda Villagomez
Apprenez à faire cette recette d'atole d'ananas sans qu'elle se coupe, car elle est très simple à préparer et a une texture délicieuse. Profitez de cette boisson pendant vos après-midis froides et accompagnez-la de tamales ou de pain sucré, vous allez adorer !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1/2 ananas
  • 3 tasses d'eau
  • 4 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 tasse d'eau, pour cuisiner l'ananas
  • 1/2 tasses de sucre
  • 1 tranche de cannelle
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Coupez l'ananas en cubes moyens sur une planche, en retirant parfaitement la peau. Réservez l'équivalent d'une demi-tasse de l'ananas que vous avez coupé et mixez le reste avec l'eau et la fécule de maïs jusqu'à ce que tout soit bien intégré. Réservez.
  • Ajoutez la demi-tasse d'ananas que vous avez réservée dans une casserole avec le reste de l'eau, le sucre et un bâton de cannelle. Faites cuire jusqu'à ce que le liquide bout, en remuant de temps en temps.
  • Une fois que le liquide commence à bouillir, versez le mélange mixé en le passant au tamis. Incorporez et faites cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que le liquide bout et épaississe légèrement.
  • Servez l'atole d'ananas chaud accompagné d'un bâton de cannelle et profitez-en !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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