Atole d'ananas qui ne se coupe pas

Name: Atole d'ananas qui ne se coupe pas
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 ananas; 3 tasses d'eau; 4 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 tasse d'eau, pour cuisiner l'ananas; 1/2 tasses de sucre; 1 tranche de cannelle

Brenda Villagomez

Apprenez à faire cette recette d'atole d'ananas sans qu'elle se coupe, car elle est très simple à préparer et a une texture délicieuse. Profitez de cette boisson pendant vos après-midis froides et accompagnez-la de tamales ou de pain sucré, vous allez adorer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-01-2022

Préparation

20 mins

15 mins

Basse

Coupez l'ananas en cubes moyens sur une planche, en retirant parfaitement la peau. Réservez l'équivalent d'une demi-tasse de l'ananas que vous avez coupé et mixez le reste avec l'eau et la fécule de maïs jusqu'à ce que tout soit bien intégré. Réservez. Ajoutez la demi-tasse d'ananas que vous avez réservée dans une casserole avec le reste de l'eau, le sucre et un bâton de cannelle. Faites cuire jusqu'à ce que le liquide bout, en remuant de temps en temps. Une fois que le liquide commence à bouillir, versez le mélange mixé en le passant au tamis. Incorporez et faites cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que le liquide bout et épaississe légèrement. Servez l'atole d'ananas chaud accompagné d'un bâton de cannelle et profitez-en !

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

45.1

kcal

2.26%

Glucides, par différence

11.4

3.8%

Protéine

Lipides totaux (gras)

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Si vous le souhaitez, vous pouvez sucrer l'atole avec du piloncillo ou du sucre mascobado, la différence étant que la couleur deviendra un peu plus foncée.

Atole d'ananas qui ne se coupe pas

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