Atole de Riz

Une boisson mexicaine servie chaude, faite avec des noix et de la farine.
Ingrédients
4
Portions
  • 3 cuillères à soupe de farine de riz
  • 3 tasses d'eau
  • 2 tasses de lait de vache
  • 1 cuillère à soupe d'extrait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de noix, noix grillées en morceaux
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • La farine est dissoute dans de l'eau froide et mélangée avec le reste de l'eau en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
  • On porte à ébullition à feu doux pendant 20 minutes et une fois bien cuite, on ajoute le lait et le sucre, et on laisse bouillir pendant 10 minutes de plus.
  • On retire du feu et on ajoute l'extrait d'amande.
  • On ajoute les morceaux de noix grillées.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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