Atole de Riz

Name: Atole de Riz
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de farine de riz; 3 tasses d'eau; 2 tasses de lait de vache; 1 cuillère à soupe d'extrait d'amande; 1 cuillère à soupe de noix, noix grillées en morceaux

Deborah Dana

Une boisson mexicaine servie chaude, faite avec des noix et de la farine.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-12-2009

Préparation

20 mins

Basse

La farine est dissoute dans de l'eau froide et mélangée avec le reste de l'eau en remuant constamment pour éviter les grumeaux. On porte à ébullition à feu doux pendant 20 minutes et une fois bien cuite, on ajoute le lait et le sucre, et on laisse bouillir pendant 10 minutes de plus. On retire du feu et on ajoute l'extrait d'amande. On ajoute les morceaux de noix grillées.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

44.4

kcal

2.22%

Glucides, par différence

4.1

1.37%

Protéine

1.4

2.8%

Lipides totaux (gras)

2.5

3.85%

null

100

null

Fourni par

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Atole de Riz

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