Rouleaux orientaux garnis de nouilles, mangue et autres surprises. Ils sont simples et délicieux ; vous pouvez les servir en entrée ou ils sont également parfaits pour grignoter.
24 feuilles de papier de riz, pour faire les rouleaux
24 feuilles de basilic, grands
48 feuilles de menthe fraîche
12 barres de surimi
1 barre de fromage à la crème
1 concombre, pelé, sans pépins en bandes
2 mangues, pelés en bandes
Préparation
30 mins
0 mins
Moyenne
Commencez par préparer la sauce d'accompagnement des rouleaux en mélangeant les 5 premiers ingrédients dans un récipient profond.
Prenez un autre récipient profond et remplissez-le d'eau chaude.
Utilisez de l'eau chaude pour préparer les feuilles de riz. Plongez une feuille dans l'eau pendant environ 2 minutes et placez-la sur une surface pour garnir.
Pour chaque rouleau, mettez 1 feuille de basilic, 2 feuilles de menthe, une demi-barre de surimi, 1 bande de fromage à la crème, 2 bandes de mangue et 2 bandes de concombre. Roulez le rouleau en repliant les deux côtés vers l'intérieur.
Une fois le rouleau prêt, placez-le sur le plat dans lequel il sera servi et continuez jusqu'à épuisement des feuilles de riz.
Couvrez les rouleaux avec une serviette humide et du plastique pour qu'ils restent humides.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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