Surprenez votre famille et vos amis avec cette délicieuse recette de poivrons farcis. La farce est une combinaison de riz, de viande hachée et de légumes. Vous allez adorer !
6 poivrons, moyens avec les chapeaux coupés, sans graines
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 oignons, finement hachée
1 carotte, pelée et coupée en dés
1 branche de céleri, grosse hachée
2 gousses d'ail, finement hachés
230 grammes de viande hachée
1 cuillère à café de coriandre fraîche, finement haché
1 cuillère à café de poivre
200 grammes de purée de tomates
sauces rouges
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
Faire bouillir 4 tasses d'eau dans une grande casserole. Une fois que l'eau bout, mettre les poivrons (déjà nettoyés et sans graines) dans l'eau et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 6 à 7 minutes).
Retirer les poivrons de l'eau et sécher avec des serviettes en papier de cuisine.
Pour la farce : préparer le Knorr® Riz Instantané. Dans une casserole, mettre l'eau, l'huile et le contenu du sachet de Knorr® Riz Instantané. Mélanger et chauffer à feu vif jusqu'à ébullition. Une fois que ça bout, couvrir la casserole et cuire à feu doux pendant environ 10 minutes. Éteindre et laisser reposer pendant 5 minutes avec le couvercle.
Mettre l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter la carotte, le céleri et l'ail. Continuer à cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 4 minutes.
Ajouter la viande hachée, la coriandre, le poivre et cuire en coupant en morceaux avec la cuillère en bois pendant 7 minutes.
Ajouter les tomates avec le Knorr® Riz Instantané et cuire pendant 5 minutes.
Remplir les poivrons avec le mélange de viande et de Knorr® Riz Instantané.
Servir avec la sauce rouge et décorer avec un peu de coriandre.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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