Faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile, et lorsqu'ils sont dorés, ajouter les tomates coupées en dés, les herbes aromatiques, du sel et du poivre.
Passer cette sauce au tamis, la mettre dans la poêle, ajouter le vin rouge et incorporer tout le contenu des boîtes de calamars.
Laisser réduire un peu le vin en remuant constamment.
Accompagner avec un riz blanc que nous aurons cuit dans 2 verres d'eau légèrement salée pendant 20 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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