Riz aux Calamars

Name: Riz aux Calamars
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 boîtes de calamars dans leur encre Albo®; 1 oignon, moyenne; 1 gousse d'ail; 400 grammes de tomate, maturé; 1 verre de riz; herbes, aromatique; 1/2 verres de vin rouge, petit; huiles d'olive; sel, et poivre noir

La Europea

Ce riz aux calamars a une saveur originale et est très facile à réaliser, la présentation sera très belle sur votre table.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 24-05-2013

Préparation

20 mins

Basse

Éplucher et couper en morceaux l'oignon et l'ail. Faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile, et lorsqu'ils sont dorés, ajouter les tomates coupées en dés, les herbes aromatiques, du sel et du poivre. Passer cette sauce au tamis, la mettre dans la poêle, ajouter le vin rouge et incorporer tout le contenu des boîtes de calamars. Laisser réduire un peu le vin en remuant constamment. Accompagner avec un riz blanc que nous aurons cuit dans 2 verres d'eau légèrement salée pendant 20 minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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