Nous faisons chauffer 450 ml d'eau dans une petite casserole profonde et ajoutons l'anis étoilé.
Avec les 50 ml d'eau restants, nous allons dissoudre les 2 cuillères à soupe de farine de riz.
Lorsque l'ébullition commence dans notre casserole, nous versons la farine de riz dissoute et remuons un peu, puis nous laissons à nouveau bouillir et retirons du feu.
Nous pouvons servir l'atole dans des tasses, que ce soit pour des enfants ou des adultes, et sucrer individuellement, de même pour les biberons du bébé.
Cet atole peut être consommé comme eau d'usage ou pour préparer le lait infantile.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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