Une délicieuse quiche au fromage et aux œufs avec des épinards. Parfaite pour un régime pauvre en glucides, car elle ne contient que 2 cuillères à soupe de farine. 125 calories par tranche !
1 paquet de épinards surgelés, décongelées et sèches
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
Préchauffer le four à 160 °C et placer une plaque de cuisson dans la partie supérieure du four. Graisser un moule de 30 centimètres de diamètre avec de l'huile d'olive.
Mettre le fromage gouda dans le robot culinaire et hacher finement. Ajouter les épinards, les œufs entiers, les blancs d'œufs, le fromage ricotta, la farine et la muscade, puis mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène (environ 30 secondes). Ajouter les oignons verts et remuer.
Verser le mélange dans le moule graissé et saupoudrer de fromage parmesan et de paprika. Placer la quiche sur la plaque de cuisson préchauffée et cuire jusqu'à ce que le centre soit cuit, environ 25-30 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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