Pommes de Terre en Quartiers Faciles
Pour savoir comment faire des pommes de terre en quartiers de manière simple, suivez ce pas à pas et profitez de cette recette de croustillantes pommes de terre pour accompagner n'importe quel plat. Ce classique des garnitures se marie très bien avec de la sauce mille îles et pour qu'elles soient plus croustillantes, vous pouvez remplacer la farine par de la fécule de maïs.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
- 4 pommes de terre
- 1/2 tasses de farine
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café de thym
- suffisant d'huile
- suffisant de vinaigrette aux mille îles
Préparation
1h
40 mins
Basse
- Coupez les pommes de terre en quartiers puis faites des coupes en biais, comme montré dans la vidéo.
- Dans un bol, mélangez la farine, le paprika, l'ail en poudre, le sel et l'origan ; ajoutez les pommes de terre et mélangez jusqu'à ce que les poudres adhèrent.
- Dans une casserole à feu moyen, chauffez l'huile et faites frire les pommes de terre pendant 7 minutes, placez-les sur du papier absorbant pour retirer l'excès de graisse.
- Accompagnez les pommes de terre de sauce mille îles.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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