Le secret de bonnes pommes de terre au four, d'abord elles doivent être bouillies pour rester croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Graissez deux plaques de cuisson avec de l'huile d'olive.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets.
Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, environ 5 minutes.
Retirez-les de l'eau et séchez-les bien avec des serviettes en papier.
Placez les pommes de terre sur les plaques de cuisson avec un peu plus d'huile d'olive, du sel et du poivre et faites cuire pendant 25 minutes au four, en les retournant toutes les 10 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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