Pommes de terre au four au thym

Name: Pommes de terre au four au thym
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 700 grammes de pomme de terre blanche; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel gros; poivre, au goût; 2 cuillères à soupe de thym frais, haché

Deborah Dana

Le secret de bonnes pommes de terre au four, d'abord elles doivent être bouillies pour rester croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 22-02-2013

Préparation

Moyenne

Préchauffez le four à 220 degrés Celsius. Graissez deux plaques de cuisson avec de l'huile d'olive. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets. Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, environ 5 minutes. Retirez-les de l'eau et séchez-les bien avec des serviettes en papier. Placez les pommes de terre sur les plaques de cuisson avec un peu plus d'huile d'olive, du sel et du poivre et faites cuire pendant 25 minutes au four, en les retournant toutes les 10 minutes.