Pommes Cambray Rôties avec Crème et Ciboulette

Jessica Alcántara
La recette de pommes cambray rôties avec crème aigre et ciboulette est l'accompagnement idéal pour tes plats principaux, en particulier pour les préparations avec des volailles, du bœuf ou du porc. C'est un accompagnement parfait pour tes dîners de Noël.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.6
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 kilo - 0|kilo de pomme de terre cambray
  • 1 tasse de crème aigre
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 10 branches de thym frais
  • 2 branches de romarin
  • 3 cuillères à café de sel de mer
  • 1/2 tasses d'huile d'olive extra vierge
  • 2 cuillères à café de poivre
Préparation
20 mins
35 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 200° C.
  • Lave les pommes avec suffisamment d'eau, sèche-les bien et dépose-les sur une plaque de cuisson. Ajoute de l'huile, du sel marin, du thym, du romarin et du poivre. Mélange le tout parfaitement, couvre les pommes avec du papier aluminium et fais cuire au four pendant 25 minutes.
  • Une fois le temps écoulé, retire le papier aluminium et fais dorer pendant 10 minutes de plus.
  • Hache finement la ciboulette. Réserve.
  • Sors les pommes du four et fais-y une incision en croix. Dans l'incision, ajoute une cuillère à soupe de crème aigre et saupoudre de ciboulette.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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