Le flan de légumes est le complément parfait pour accompagner une délicieuse dinde ou une savoureuse cuisse de porc. C'est une façon différente de présenter les légumes, que votre famille va adorer. Cette recette est un délicieux flan salé aux légumes.
250 grammes d'haricot vert, coupé en bâtonnets et cuit
150 grammes de maïs, cuit
2 pommes de terre, coupé en petits dés et cuit
4 carottes, coupé en dés et cuit
10 œufs
15 grammes de sel
5 grammes de poivre
Préparation
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Basse
Préchauffer le four à 180° C.
Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon, puis ajouter les légumes et assaisonner.
Casser les œufs, battre et ajouter les légumes, assaisonner.
Ajouter la préparation dans un moule (préalablement graissé) et cuire au four à 180° C pendant 25 minutes, vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent. S'il ressort propre, le flan est prêt.
Réfrigérer pendant 30 minutes. Démouler et servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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