Ces petites cazuelas tricolores sont parfaites pour servir en apéritif à vos invités lors des fêtes patriotiques. Elles contiennent un peu de crème et sont accompagnées de pico de gallo qui les rendent irrésistibles.
2 tasses de pomme de terre, cuit et en petits cubes
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillères à café de poivre
20 chalupas, petites cazuelas de maïs
1/4 tasses de crème aigre
1 tomate, finement haché
3 piments serranos, finement haché
Préparation
30 mins
10 mins
Basse
Dans une poêle à feu moyen, faites frémir le chorizo jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajoutez les pommes de terre et faites cuire quelques minutes de plus jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Remplissez les chalupas avec le mélange de pommes de terre et chorizo.
Ajoutez un peu de crème à chaque chalupa, tomate et piment.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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