Cazuelitas Tricolores de Pommes de Terre et Chorizo

Name: Cazuelitas Tricolores de Pommes de Terre et Chorizo
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de chorizo , haché; 2 tasses de pomme de terre, cuit et en petits cubes; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillères à café de poivre; 20 chalupas, petites cazuelas de maïs; 1/4 tasses de crème aigre; 1 tomate, finement haché; 3 piments serranos, finement haché

Suavel

Ces petites cazuelas tricolores sont parfaites pour servir en apéritif à vos invités lors des fêtes patriotiques. Elles contiennent un peu de crème et sont accompagnées de pico de gallo qui les rendent irrésistibles.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-10-2016

Préparation

30 mins

10 mins

Basse

Dans une poêle à feu moyen, faites frémir le chorizo jusqu'à ce qu'il soit cuit. Ajoutez les pommes de terre et faites cuire quelques minutes de plus jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Remplissez les chalupas avec le mélange de pommes de terre et chorizo. Ajoutez un peu de crème à chaque chalupa, tomate et piment.