Pommes Dauphinoises

Superama
Un classique de la gastronomie française et une très bonne option comme accompagnement pour n'importe quelle viande, ce sont les crémeuses pommes dauphinoises. De délicieuses tranches de pomme de terre avec de la muscade, de la crème, du fromage et une touche de vin blanc.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses de lait entier Great Value®
  • 1/4 tasses de vin blanc
  • 1/4 tasses de crème fouettée
  • 1/2 cuillères à café de sel Great Value®
  • 1/4 cuillères à café de poivre blanc
  • 1/4 cuillères à café de noix de muscade
  • 1/2 kilos - 1|kilos de pomme de terre, pelées et en tranches fines
  • 90 grammes de beurre, en dés
  • 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché
  • 1 tasse de fromage parmesan, râpé
Préparation
15 mins
40 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 160°C.
  • Dans une petite casserole à feu moyen, chauffe le lait avec le vin et la crème à fouetter. Assaisonne avec du sel, du poivre blanc et de la muscade.
  • Incorpore les pommes de terre et fais cuire jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Retire du feu et réserve.
  • Graisse un plat allant au four avec un peu de beurre et ajoute l'ail haché. Verse les pommes de terre dans le plat, ajoute des dés de beurre sur le dessus et saupoudre de fromage.
  • Fais cuire à couvert pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
  • Augmente la température du four à 220°C, découvre le plat et fais gratiner pendant 5 minutes. Sers chaud. Acheter ICI

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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