Au Mexique, l'automne apporte des ingrédients de saison délicieux, alors nous ne pouvons pas manquer cette occasion de préparer une recette inégalée : ¡patates douces au four!Bien qu'il soit plus courant de préparer patate douce confite, confiture de patate douce ou même purée de patate douce, ce tubercule est parfait pour préparer des recettes salées, vous adorerez la combinaison de saveurs dans ces patates douces au four!Le saviez-vous ? La patate douce est une racine comestible avec un goût sucré et la pulpe et la peau peuvent être de différentes couleurs. En plus d'être un aliment polyvalent, elle est également faible en sodium et riche en vitamines et minéraux.