La première chose à faire est de rôtir les piments, puis d'enlever la peau, les graines et les veines.
Une fois rincés, nous allons les remplir de fromage et les fermer avec des cure-dents pour éviter qu'ils ne s'ouvrent.
Ensuite, nous saupoudrons de farine.
D'autre part, nous allons battre les blancs d'œufs en neige et ensuite ajouter les jaunes, et continuer à battre.
Ensuite, dans une poêle avec de l'huile chaude, nous allons frire les piments farinés que nous avons passés dans l'œuf. Nous veillons à ce qu'ils soient frits des deux côtés.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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