Piments Farcis au Fromage à la Mexicaine

Name: Piments Farcis au Fromage à la Mexicaine
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 poivrons poblano; 2 œufs; 1 tasse de farine; huiles, le nécessaire; fromage frais; sauces tomate

Ana Lozz

Les piments farcis au fromage sont une recette traditionnelle mexicaine, facile et délicieuse. Et voici la recette pour les préparer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-06-2013

Préparation

30 mins

Basse

La première chose à faire est de rôtir les piments, puis d'enlever la peau, les graines et les veines. Une fois rincés, nous allons les remplir de fromage et les fermer avec des cure-dents pour éviter qu'ils ne s'ouvrent. Ensuite, nous saupoudrons de farine. D'autre part, nous allons battre les blancs d'œufs en neige et ensuite ajouter les jaunes, et continuer à battre. Ensuite, dans une poêle avec de l'huile chaude, nous allons frire les piments farinés que nous avons passés dans l'œuf. Nous veillons à ce qu'ils soient frits des deux côtés.