Piments en conserve

Si vous aimez beaucoup les piments en conserve, préparez les vôtres de manière maison. Cette recette est sans conservateurs et se prépare très facilement. Les piments en conserve sont délicieux et très simples à préparer.
Ingrédients
4
Portions
  • 5 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon, coupé en fines rondelles
  • 1 tasse de carotte, coupé en fines rondelles
  • 20 piments jalapeños, coupé en lanières
  • 5 feuilles de laurier
  • 5 poivre gras
  • 2 gousses d'ail, pelé
  • 2 cuillères à soupe de sel gros
  • 3 tasses d'eau
  • 1 tasse de vinaigre de pomme
Préparation
10 mins
30 mins
Basse
  • Chauffez dans une casserole moyenne l'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites sauter pendant 2 minutes.
  • Ajoutez la carotte et faites cuire pendant 3 minutes de plus. Ajoutez les piments, le laurier, le poivre, l'ail, le sel gros et faites cuire pendant 10 minutes.
  • Incorporez le vinaigre, l'eau et terminez la cuisson à feu moyen pendant 15 minutes de plus.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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