Piments en conserve

Name: Piments en conserve
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 oignon, coupé en fines rondelles; 1 tasse de carotte, coupé en fines rondelles; 20 piments jalapeños, coupé en lanières; 5 feuilles de laurier; 5 poivre gras; 2 gousses d'ail, pelé; 2 cuillères à soupe de sel gros; 3 tasses d'eau; 1 tasse de vinaigre de pomme

Yamilette González

Si vous aimez beaucoup les piments en conserve, préparez les vôtres de manière maison. Cette recette est sans conservateurs et se prépare très facilement. Les piments en conserve sont délicieux et très simples à préparer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-07-2016

Préparation

10 mins

30 mins

Basse

Chauffez dans une casserole moyenne l'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites sauter pendant 2 minutes. Ajoutez la carotte et faites cuire pendant 3 minutes de plus. Ajoutez les piments, le laurier, le poivre, l'ail, le sel gros et faites cuire pendant 10 minutes. Incorporez le vinaigre, l'eau et terminez la cuisson à feu moyen pendant 15 minutes de plus.