Patate douce aux fines herbes

Paulina ManGar
Ce plat d'accompagnement est idéal pour accompagner des plats comme le couscous, le poulet rôti ou des morceaux de viande grillée. La patate douce, en raison de sa haute valeur nutritive, prévient le cancer de l'estomac, les maladies du foie et retarde le vieillissement, selon le Centre International de la Pomme de Terre (CIP).
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 patates douces jaunes
  • 10 branches de ciboulette
  • 1 branche de romarin frais
  • 2 citrons, réel
  • 4 branches de thym frais
  • 1 pincée d'ail en morceaux Mccormick®
  • 1 pincée de sel de mer
  • 1 pincée de poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 200°C et recouvrez un plat en verre de papier sulfurisé.
  • Lavez les patates douces, coupez-les en deux et obtenez des tranches fines.
  • Hachez l'oignon vert, effeuillez le romarin et tranchez un des citrons.
  • Disposez les tranches de patate douce et de citron dans le plat.
  • Exprimez le jus de l'autre citron dessus et ajoutez l'oignon vert, le romarin et le thym.
  • Saupoudrez d'ail et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Arrosez d'huile d'olive sur la patate douce, fermez le papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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