Patate douce aux fines herbes

Name: Patate douce aux fines herbes
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 patates douces jaunes; 10 branches de ciboulette; 1 branche de romarin frais; 2 citrons, réel; 4 branches de thym frais; 1 pincée d'ail en morceaux Mccormick®; 1 pincée de sel de mer; 1 pincée de poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ana Paulina Manrique García

Ce plat d'accompagnement est idéal pour accompagner des plats comme le couscous, le poulet rôti ou des morceaux de viande grillée. La patate douce, en raison de sa haute valeur nutritive, prévient le cancer de l'estomac, les maladies du foie et retarde le vieillissement, selon le Centre International de la Pomme de Terre (CIP).

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-03-2014

Préparation

15 mins

20 mins

Basse

Préchauffez le four à 200°C et recouvrez un plat en verre de papier sulfurisé. Lavez les patates douces, coupez-les en deux et obtenez des tranches fines. Hachez l'oignon vert, effeuillez le romarin et tranchez un des citrons. Disposez les tranches de patate douce et de citron dans le plat. Exprimez le jus de l'autre citron dessus et ajoutez l'oignon vert, le romarin et le thym. Saupoudrez d'ail et assaisonnez avec du sel et du poivre. Arrosez d'huile d'olive sur la patate douce, fermez le papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 20 minutes à 180°C.