Ajoutez tous les ingrédients dans un récipient (vous pouvez mixer dans un blender ou utiliser un mixeur). N'oubliez pas de réserver quelques pois chiches pour décorer à la fin.
Mixez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement intégrés. Maintenant, c'est le moment d'ajouter de l'eau en fonction de la texture que nous voulons obtenir (plus épaisse ou plus liquide). La texture normale est épaisse, alors n’exagérez pas avec l'eau ! J'ai ajouté environ 30 ml.
Pour présenter le hummus, vous pouvez le décorer avec des pois chiches, ajouter un peu de paprika pour la couleur, et un filet d'huile d'olive pour parfaire le tout.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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