Gratin de Courge

Inés
Essayez ce gratin crémeux de courge sautée avec de l'Huile de cacahuète grillée Inés®, qui lui donnera une touche délicieuse. Pour ne rien gâcher, la combinaison d'Épinards Hydroponiques EVA®, de fromage manchego, de fromage de chèvre et de fromage parmesan est tout simplement irrésistible. De plus,
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses de Épinards hydroponiques Eva®
  • 2 cuillères à soupe de Huile d'arachide grillée Inés®
  • 1 cuillère à café d'ail, finement haché
  • 1/4 tasses d'oignon, finement haché
  • 3 tasses de citrouille, en tranches
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 5 œufs
  • 1 tasse de crème fouettée
  • 1 tasse de lait
  • 2 tasses de fromage manchego, râpé
  • 1 tasse de fromage de chèvre, émietté
  • 1 tasse de fromage parmesan, râpé
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de noix de muscade
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • suffisant de ciboulette, finement haché, pour décorer
Préparation
20 mins
25 mins
Basse
  • Coupez les Épinards Hydroponiques EVA® en fines lanières et réservez.
  • Chauffez l'Huile de cacahuète grillée Inés® dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'ail et l'oignon et faites cuire pendant 2 minutes. Ensuite, incorporez les épinards et la courge, puis assaisonnez avec du sel, du poivre et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires. Retirez du feu et réservez.
  • Ajoutez l'œuf, la crème à fouetter, le lait, le fromage manchego, le fromage de chèvre, le fromage parmesan, l'ail en poudre, la muscade, le sel et le poivre dans un bol. Mélangez avec un fouet et lorsque tous les ingrédients sont bien intégrés, ajoutez les courges avec les épinards et incorporez avec une spatule. Placez le mélange dans un plat et faites cuire à 180 °C pendant 30 minutes.
  • Retirez le gratin de courge du four lorsqu'il est doré et servez dans le même plat. Décorez avec des oignons verts hachés et dégustez chaud.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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