La salade russe consommée au Mexique est dérivée de la célèbre ensaladilla espagnole, qui est également consommée dans divers pays d'Europe et d'Asie. Elle est préparée avec des légumes riches en amidon et en sucres et est assaisonnée avec de la mayonnaise et/ou de la crème. En mélangeant le tout, la texture est crémeuse et délicieuse.