Ces carottes au vinaigre sont idéales pour accompagner tous vos plats, n'hésitez pas à faire vos propres carottes au lieu de les acheter au supermarché, elles sont plus faciles à faire qu'elles n'en ont l'air.
Mettez un peu d'huile dans la cocotte-minute et faites cuire un peu les carottes et l'oignon. Ajoutez les gousses d'ail coupées en quatre, le piloncillo, le vinaigre, les poivres et les herbes aromatiques.
Ajoutez les piments bien lavés et fermez la cocotte-minute. Mettez le feu doux et faites cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce que les piments soient cuits.
Laissez refroidir et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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