Lave, désinfectez et coupez le brocoli et le chou-fleur en morceaux moyens.
Mettez de l'eau à bouillir dans un récipient profond. Une fois que l'eau bout, plongez les légumes pendant 1 minute. Égouttez l'eau et réservez.
Battez l'œuf, dissolvez la fécule de maïs avec une demi-tasse de lait. Chauffez le reste du lait avec l'oignon à feu moyen et ajoutez la fécule de maïs.
Retirez du feu et ajoutez le fromage cheddar râpé, l'œuf battu, les légumes et la moitié de la chapelure.
Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre au goût et versez le tout dans un plat en verre préalablement graissé.
Parsemez le reste de la chapelure et les noix. Faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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