Ratatouille

María Fernanda Hernandez
Le ratatouille est une recette typiquement française, idéale pour les végétariens en plat principal, mais vous pouvez également le servir en accompagnement.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 gousses d'ail, hachés
  • 1 oignon, coupée en demi-lunes
  • 3 tomates, sans peau et coupés en dés
  • 2 citrouilles, coupées en rondelles
  • 2 poivrons rouges, coupés en rondelles
  • 1 aubergine, coupée en rondelles
  • herbes aromatiques
  • sel, au goût
  • poivre, au goût
  • huiles d'olive
Préparation
1h
0 mins
Basse
  • Mettre de l'huile dans une poêle, puis ajouter l'aubergine, les poivrons, la courgette, du sel et du poivre.
  • Ajouter de l'ail, des oignons et des herbes aromatiques.
  • Laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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