1/4 tasses de bouillon de poulet, ou bouillon de légumes
Préparation
20 mins
0 mins
Moyenne
Séparer le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets.
Avoir déjà prête la courge tranchée et les carottes pelées et en lanières.
A part, préparer la sauce en mélangeant la sauce soja, les oignons nouveaux tranchés y compris la partie verte, le gingembre et le piment, réserver.
Chauffer le wok ou une grande poêle à feu vif, mettre l'huile et bouger le wok pour le couvrir d'huile sans faire de fumée.
Ajouter le brocoli et le chou-fleur, cuire en remuant toutes les 20 secondes jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir tendres pendant 4 ou 5 minutes.
Ajouter la courge et remuer à feu vif toutes les 20 secondes pendant 3 minutes.
Ajouter rapidement la sauce soja et le bouillon de poulet chaud et mélanger pour bien combiner les saveurs.
Cuire à couvert pendant 2 ou 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits et vérifier qu'ils aient bon goût et servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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