Garniture d'Aubergines

Elisa López
Garniture d'aubergines, excellentes pour accompagner du poulet ou de la viande.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 aubergine, grande ou 2 petites
  • 3 citrons, extraire le jus
  • 1/4 cuillères à café de sel
  • 1/4 tasses d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de sésame noir
Préparation
3h
0 mins
Basse
  • Laver les aubergines, peler et couper en petites lanières, aussi petites que possible.
  • Placer dans un récipient en verre, ajouter du citron, de l'huile et du sel.
  • Mélanger et ajuster la quantité de sel si nécessaire.
  • Remuer et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  • Sortir du réfrigérateur avant de servir pour servir à température ambiante.
  • Saupoudrer de sésame au moment de servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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