Une recette très mexicaine, je te recommande de préparer cette recette de riz blanc rempli de légumes et de fromage à la crème, tu vas adorer et impressionner tes invités.
Chauffer l'huile et faire frémir le riz jusqu'à ce qu'il dore un peu avec l'ail et l'oignon ; retirer l'excès de graisse et réserver.
Ajouter l'eau bouillante, la branche de persil et le bouillon en poudre ; couvrir et cuire à feu doux pendant 25 min ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Placer la moitié du riz dans un moule à couronne préalablement graissé en pressant avec une cuillère ; étaler les légumes et les dés de fromage à la crème.
Ajouter le reste du riz et presser avec une cuillère. Démouler et servir.
Décorer avec des légumes et du persil sur le dessus.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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